Wein ist ein Naturprodukt...

 

 

Bei aller moderner Technik wollen wir das nicht vergessen. Daher arbeiten wir nach dem Prinzip:

 

So viel wie nötig - so wenig wie möglich!

 

Bereits im Weinberg achten wir darauf durch individuelle Anbauweisen der Vielseitigkeit der einzelnen Rebsorten gerecht zu werden. Dabei profitieren wir von den hervorragenden Bedingungen, die uns das sonnenverwöhnte Weinanbaugebiet Pfalz bietet. Sowohl die klimatischen Begebenheiten als auch die lockeren Sandsteinböden, auf denen unsere Reben überwiegend wachsen, sorgen für eine optimale Entwicklung.

 

Das Resultat sind Weine mit einer einzigartigen Aromatik und Mineralität.

 

 

Unsere Rotweine werden überwiegend im Holzfass ausgebaut, um eine bestmögliche Reifung zu erreichen. Durch eine lange Lagerung entwickeln sich langlebige Weine, die durch Ihre Fülle und Intensität bestechen.

 

Die Weißweine werden in Edelstahlstanks schonend vergoren und ausgebaut. Durch die Lagerung im gekühlten Weißweinkeller bleibt die lebendige Frucht erhalten.

 

Das Ergebnis sind sowohl leichte, unkomplizierte Weine für jeden Tag, als auch ausdrucksstarke und beeindruckende Weine, aber auf jeden Fall "Sommer - Weine" mit unverwechselbarem Charakter!

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